エチオピア産ゲイシャ。名前につられて購入(微笑)
最近好みが変わって、酸味があるコーヒーが美味しく感じます。
最近、購入したコーヒーが焙煎したままの豆だった。挽いてると思ってたのに。
で、、、ミルを入手してガリガリとコーヒー豆を挽いてみると。。。
うん!? 予想してたより美味しい!!
それから、色々と好みのマメ探しを始めました。
今回は、友達とお茶しに行った玉野の珈琲屋さんで見つけたゲイシャさん!(笑)
美味しいです。。アフリカ好みかも?
コーヒー豆の種類や種類、焙煎の具合、グラインドの加減、湯の温度など
コーヒーの入れ方は要因が多くて、、、??? 楽しめますね。